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双峰县“青树坪米粉”搭上电商“快车”月销万包

www.635288.comwww.puermanor.com   时间2018-07-23

“这些就是即将打包发快递的,这个月销售了5000多  包,我们要在半年左右争取做到月销5万包以上。”7月18日,在双峰经开区电子商务产业园,湖南省七品信息科技有限公司负责人阳小民对“传统产业+互联网”的发展模式来推动双峰乡村振兴很有信心。

“不知道怎么感谢互联网感谢淘宝感谢老板,要一个漂泊在外的孩子能吃到家乡的味道。不需要煮很久,一下下就可以捞上来吃,配上辣油肉包,一边吃一边在乡愁中流泪。”

“点赞,在广州外地还能每天吃到家乡的味道!开始买了几包试味道,这次一次性买三十包。”

根据阳小民的指点,在淘宝网上搜索“青树坪米粉”,找到了“七品双峰特产馆”这家店铺,上面就是买家的留言,网页显示,仅仅一个淘宝店铺,30天内就销售1078件,5000多包,加上微商,阿里巴巴,拼多多等平台,网上叫卖“青树坪米粉”不到2个月,目前销售突破万包。

阳小民现年54岁,是八十年代华中科技大学的硕士研究生,在深圳有多段创业经历。因为本身就是双峰青树坪人,而青树坪米粉是湖南娄底双峰县青树坪镇的特产,此粉远近闻名,阳小民从事农产品电商多年,最后选准速食青树坪米粉作为主攻方向。

青树坪米粉用的是纯粮制造的干粉,吃起来有嚼劲,独特的配菜调料则格外的香辣美味,这也是青树坪米粉能够征服口味挑剔的青树坪人民的重要原因。“青树坪米粉”最大的一个特点就是辣,辣得有味道,辣得你越吃越想吃,如果你品尝过第一碗后,保证以后就天天想着吃第二碗,第三碗.....

党的十九大提出乡村振兴的战略,如何挖掘双峰乡土特色农特产品和小吃,以标准化、工业化、便利化的思维,打造高品质、有口碑的双峰农产品“金字招牌”,关系到双峰“一县一品”战略,也关系到乡村振兴的龙头产业发展大战略。

阳小民带领他的创业团队,从2016年开始运作“青树坪米粉”速食方便装。米粉选料讲究,做工精细。选用一级中籼米,制作前,必须提前几天对大米进行浸泡,浸泡出缸后,洗净磨成细腻的米浆,再予滤干,然后加入生熟配料,搅拌入榨,变成圆状或条状粉条。这种米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断。在配菜调料制作上,阳小民团队经过反复试验,从肉片选材,到调制工艺,耗时一年多,终于摸索出一套标准化工艺。如今,肉片口感上佳,有人愣是说吃起来像牛肉,这是因为肉的出身好——来自富硒花土猪,地道生态好猪肉!而其中的高汤包,选用筒子骨(猪胫骨)、排骨,采用慢火耗时10多个小时熬制,再经过真空低温浓缩,最大限度保持了骨头高汤的营养成分不流失。配菜汤包之外,辅以独特的辣椒油,加上鲜葱,色泽鲜明,再佐以花生米,味道鲜美、香辣。在包装上,使用全国首创的气调包装技术,米粉气调包装是米粉行业革命性的新工艺,已经申请发明专利。产品使用最具青树坪特色的“半干米粉”,用气调包装保鲜,不加任何防腐剂,是货真价实的鲜米粉,生态绿色,香辣美味,难怪甫一推出,马上就能收到市场追捧。

阳小民团队研发的“青树坪米粉”速食方便装,顺应了新时代年轻人宅在寝室、家中, 懒得做饭  吃快餐、叫外卖,快速解决吃饭问题,嘴巴叼,追求美味生态的特点。通过淘宝、微商等众多平台就收到了不少的订单,很多还是回头客,特别是全国各地的老乡会通过QQ、微信群了解新产品特点,带头品鉴,并发动身边的朋友分享美味。七品公司的这一款“乡勇”牌速食青树坪米粉目前销量持续攀升,包括很多非双峰籍消费者也慕名下单,吃完后同样叫好。有的一买就是十几包、二十包,最多的一次性下单买了30包。七品员工表示,市场反应这么热烈,有点出乎意料。

下阶段,阳小民将在“青树坪米粉”的湿粉保鲜上寻求突破,根据食客的需求,开发更多新产品,由现在的1.0版本不断升级换代,上档次,上系列,力争让“青树坪米粉”成为互联网新品牌,年产销突破千万包。

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