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2018年第30周湖南省生活必需品市场运行情况

www.635288.comwww.puermanor.com   时间2018-07-26
 

2018年第30周(718-24日),全省生活必需品市场以涨为主。重点监测的171种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的110种,占64.3%;下降的50种,占29.3%;持平的11种,占6.4%。从大类看,肉类、禽类、蔬菜、水果、水产品、食盐价格上升;奶制品、蛋类、食糖价格下降;粮食、桶装食用油、饮用水价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售价格上升

本周受高温天气的影响,本地蔬菜货源量持续减少,蔬菜价格有所上扬。监测显示,蔬菜零售均价6.2/公斤,上涨0.81%。重点监测的30个蔬菜品种,228降,其中瓜菜类、豆类全线上涨,叶菜类、甘蓝类、根茎类涨多跌少,葱蒜类跌多涨少,茄果类涨跌互现。黄瓜涨幅较大,涨幅为4.09%,其他各品种蔬菜涨降幅均在4%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格41降,其中菠菜、芹菜、油菜和大白菜价格上涨,菠菜涨幅在3%-4%,芹菜、油菜涨幅在2%-3%,大白菜涨幅不到1%;生菜价格下降,降幅在1%以内。甘蓝类价格21降,西兰花、菜花价格上涨,西兰花涨幅在1%-2%,菜花涨幅不到1%;圆白菜价格下降,降幅在1%以内。根茎类价格61降,莴笋、莲藕、山药、胡萝卜、生姜和土豆价格上涨,莴笋涨幅在2%-3%,莲藕、山药涨幅在1%-2%,胡萝卜、生姜和土豆涨幅不到1%;白萝卜价格下降,降幅在1%以内。瓜菜类价格全线上涨,黄瓜涨幅在4%-5%,冬瓜涨幅在2%-3%,西葫芦、苦瓜、南瓜涨幅在1%-2%豆类价格全线上涨,豆角涨幅在1%以内,豆芽涨幅在2%-3%茄果类价格22降,青椒、茄子价格上涨,青椒涨幅在1%-2%,茄子涨幅不到1%;西红柿、辣椒价格下降,西红柿降幅在2%-3%,辣椒降幅在1%以内。葱蒜类价格31涨,韭菜、大葱和蒜头价格下降,降幅在1%以内;洋葱价格上涨,涨幅不到1%

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.3元,是当期价格最低的蔬菜。圆白菜、南瓜、白萝卜、冬瓜和大白菜价格低于4元;豆芽、胡萝卜、土豆和黄瓜价格低于5元;西红柿、生菜、苦瓜、青椒、茄子、洋葱、油菜、莴笋和西葫芦价格低于6元;豆角、芹菜和韭菜价格低于7元;菜花、菠菜、辣椒和大葱价格低于8元;莲藕和蒜头价格低于9元;西兰花价格低于10元;生姜和山药价格在10元以上,其中山药每公斤12.33元,是当期价格最高的菜。

气温逐渐升高,本地蔬菜上市量会有所减少,预计下周蔬菜价格继续有所上扬

二、粮食零售均价平稳

粮食零售均价5.7/公斤,环比持平。其中,大米零售均价5.31/公斤,下降0.38%;面粉零售均价6.08/公斤,上涨0.16%

三、肉类零售均价上升

本周生猪资源供应减少,价格适度上调。监测显示,全省肉类价格总体上涨0.82%,猪肉、牛肉、羊肉价格全线上涨。其中,鲜猪肉零售均价21.42/公斤,上涨0.28%;五花肉零售均价23.04/公斤,上涨0.22%;精瘦肉零售均价26.31/公斤,上涨0.11%。鲜牛肉76.28/公斤,上涨0.54%;牛腿肉72.49/公斤,上涨0.64%。鲜羊肉62.1/公斤,上涨1.21%;羊腿肉55.37/公斤,上涨1.67%

9月份大范围高校开学,会带动猪肉的消费,预计猪肉将小幅震荡上扬。

四、禽类零售均价上升,蛋类零售均价下降

监测显示,禽类零售均价上涨0.15%,其中,白条鸡21.76/公斤,环比持平;白条鸭19.24/公斤,上涨0.37%。鸡蛋零售均价10.9/公斤,下降0.09%

五、水产品零售均价上升

本周气温炎热,鱼类养殖病害多,长途运输损耗大,价格有所上扬。重点监测的10种水产品价格82降,整体均价上涨0.42%。其中,大带鱼、大黄鱼、鲫鱼、小黄鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼和虾价格分别上涨3.59%1.71%1.42%1.25%1.24%0.33%0.3%0.07%;蟹、小带鱼价格分别下降0.1%0.06%

目前气温炎热,淡水鱼养殖病害较多,成本上升,部分品种市场开始缺货。预计下周淡水鱼价格将震荡上行。

六、桶装食用油零售均价平稳

食用油零售均价15.79/升,整体价格环比持平。分品种看,豆油13.08/升,环比下降0.15%;花生油21.83/升,环比下降0.09%;菜籽油14.76/升,环比上涨0.07%;调和油13.47/升,环比持平。

七、水果零售均价上升

本周部分水果产区受灾害天气影响而减产,收购价格上涨,导致市场零售价格有所上扬。全省水果零售均价上涨0.23%,重点监测的6种水果的零售价格42降。其中,香蕉、梨、柑橘、葡萄价格分别上涨2.55%0.7%0.38%0.27%;西瓜、苹果价格分别下降3.27%0.18%

目前部分水果产区受灾害天气影响减产,供应量减少,预计下周市场价格有所上扬。

八、奶制品零售均价下降

全省奶制品价格略有下降。监显示,奶制品整体零售均价下降0.05%。其中,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.17%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.12%,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.08%巴氏杀菌奶(鲜牛奶)价上涨0.46%,酸奶零售均价上涨0.37%,中老年奶粉零售均价上涨0.18%

目前天气炎热,液态奶进入销售旺季,消费趋于上升。预计下周奶制品价格将会稳中有升。

九、日用品零售价格平稳

饮用水整体零售价格3.34/公斤,环比持平;食糖整体零售价格8.92/公斤,环比下降0.22%;食盐整体零售价格5.73/升,环比上涨0.17%

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